Zutaten
2 Eier, 150 g Zucker,
150 g Margarine,
evtl. 2 EL Rum (bei Kindern einfach weglassen),
150 g Mehl,
1 gestr. TL Backpulver, außerdem 750 g Äpfel,
4 EL Apfel- oder
Quittengelee,
(evtl. 3 EL Calvados nach Geschmack).
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2 Eier, 150 g Zucker,
150 g Margarine,
evtl. 2 EL Rum (bei Kindern einfach weglassen),
150 g Mehl,
1 gestr. TL Backpulver, außerdem 750 g Äpfel,
4 EL Apfel- oder
Quittengelee,
(evtl. 3 EL Calvados nach Geschmack).
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Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig mixen bis ein cremiger Teig entsteht und in einer
gefetteten Springform verteilen. Die in feine Spalten geschnittenen Äpfel obenauf verteilen
und den Kuchen im unteren Drittel des Ofens 40-50 min. bei 200° backen.
Den noch heißen Kuchen danach sofort mit dem erwärmten Gelee und evtl. dem untergerührten
Calvados bestreichen.
Alle Zutaten für den Teig mixen bis ein cremiger Teig entsteht und in einer
gefetteten Springform verteilen. Die in feine Spalten geschnittenen Äpfel obenauf verteilen
und den Kuchen im unteren Drittel des Ofens 40-50 min. bei 200° backen.
Den noch heißen Kuchen danach sofort mit dem erwärmten Gelee und evtl. dem untergerührten
Calvados bestreichen.
Gelingt schnell und schmeckt auch noch am nächsten Tag!
Guten Appetit!